2014.07.03 Thursday
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2008.12.31 Wednesday
■大晦日です。午後から現場を回って迎春準備をしてきました。 笑う門には福来るです。 迎春モードの床の間です。昔から群鶴の軸が掛けられると我が家のお正月です。 そして、除夜の鐘が鳴り出す頃、長浜八幡宮へ初詣に出かけることが恒例です。 雨が雪混じりになってきました。 餅まき、ならぬ、ちくわ撒きです。正月早々、ガツガツ争うのもどうかと想い、控えめにしてたら1本も拾えませんでした そんなわけで2008年はなにかとお世話になりましたが、2009年もご指導ご鞭撻のほど、よろしくお願いいたします。 みなさん、良いお年を 2008.12.29 Monday
■仕事納めのはずが、現場が動いているのでそうもいきません。 何度も役割を時代時代で変えてきた町家を生活の場所としての住居から生活の糧とするお店にリノベーション中 この場所、この役割専用の灯りを照明作家の村井賢治氏が作成中です。 試作を現場に持ち込んで最終イメージを調整します。この場所のためのアカリを彼は夜灯(ヤトウ)と名づけました。 今回のK-PROJECTには 村井賢治氏に全体イメージのディレクションを手伝ってもらっています。若いアーティストの表現力に施主さん共々、期待しています。 尾賀商店 彼の表現ステージです。 そんなわけで、図面と決定事項なきプロジェクトは朝令暮改で、でも間違いなく素敵に進んでいます。 お正月を迎えるために現場のお掃除をしながら、黒光りした梁の釘抜きをやりかけたら、止まりませんでした。。。 2008.12.28 Sunday
■現場のほうはまだまだ、稼動しますが、業務は27日で終了です。 みなさんには2008年もなにかとお世話になりました。 HANAグループメンバーのお疲れさん会を彦根のちゃんこ蔵間で盛大に開催です。 100年に一度の大変な時期に皆さんと共にお仕事できてよかったねぇ!?みたいな挨拶をみんな、神妙に聞いています。 めでたく乾杯もすんだところで、ちゃんこ鍋を炊きますか!! 床の間に置いてあった布袋さんも寒そうなのでスタッフK君のジャケットを拝借して満足そうです。 みなさん、一年間お疲れさまでした。 良いお年を。。。 あっ!そうそう、本日27日は 私のお誕生日でもありました 2008.12.26 Friday
■先日の京町家探検のときに、屋根に乗っているお鍾馗(しょうき)さん を撮影していたら、いろんな表情のものがあるのでとても、夢中になってしまいました。 過保護の鍾馗(しょうき)さん まだまだありましたがキリがないのでこれくらいにしておきます。 なぜ?屋根に乗っているかということについては次のような言い伝えがあるらしいです。 文化二年(1805)の夏、京都三条の薬屋が家の棟に大きな鬼瓦を取り付けたのを、向かいの家の女房が看て気分が悪くなり病み伏してしまった。出典 京都の鍾馗 いずれにしても厄除けとして睨みをきかせ、家人を守ってくださっているありがたい守護神なのです。 スダレのお勉強もさることながら、面白いネタがたくさんありました。 2008.12.24 Wednesday
■バイクツーリング仲間 JIJIRIDERSの忘年会をという話で、本来ならばバイクツーリング納会となるはずが、天候が不安定ということで、軟弱にも4輪での移動と相成りました。 目的は「越前海岸 タグ付き越前ガニを食する。」ということで 越前海岸は厨(クリヤ)にある「はまゆう」さんに決まり。 ブランド越前ガニ タグ付き まずはゆででいただきました。 かにみそに出汁が入っているところに プリプリの身をシャブシャブとかにみそをからませながらいただく。 美味くないはずがない。 窓の外は厳しい冬の日本海。 カニづくしに全員満足。しばらくカニはいいねぇ!?なんて言いながら、早めに就寝。 明けて23日は美味い越前そばを食べに行こうということになり、山を越えて武生へ。 目指した蕎麦屋が休みだったので、今立まで移動。 天皇陛下も召し上がったという名店 「森六」にいってきました。 なにも足さない。なにも引かない。飾らず、驕らず、ありのままのお店です。 店内すべて相席。 大きなテーブルがふたつあるだけのシンプルなもの。 壁には宇野重吉さんや花登筺さん・道場六三郎さんらの色紙が無造作にかけられています。 メニューはこれだけ。種類はおろしとせいろの二種類。 おろしそばの大盛りを注文しました。越前そば特有の太めでもっちりした食感が、絶妙にブレンドされた大根とあいまって、美味い。 そば好きが絶賛するお店だということが納得できるお味です。 いろいろな書き込みを見てると、平日限定のせいろそばの極めつけが美味いとのこと。 次におとづれた時はせいろ極めつけを食したい。 飾らない庭を眺めているとアラレがパラパラと降ってきました。 越前ガニと越前そばの双方に満足した忘年会でした。バイク抜きの。。。。。 2008.12.22 Monday
■「およばれ隊を御招きして、私たちの家づくりプロジェクトが完成します。」 ありがたいお誘いをいただいて、21日H 実際に暮らしが始まっているお宅へお邪魔するということは、われわれが施主様とともにイメージしてきた暮らしを実際に確認できるということです。 Y様ご夫婦は、おそらくこんな感じで暮しておられるだろうな!?という想定どおりの素敵な生活が始まっていました。 モツ鍋のモツ抜き豚バラ塩鶏がらダシ鍋。 あっさりと塩味で美味しい鍋でした。 鍋の色と具財のカラーコーディネートがばっちりです。 コーディネートはこうでねぇと。。。 むむっ!これは冬の金沢名物かぶら寿司ではありませんか!? どなたか、関係者が金沢にゆかりが??? はい、奥さまのお父上が金沢ご出身ということで、お父様からのお土産とのこと。 脂の乗り切った寒ブリをカブラにはさんで糀で漬ける、いわゆるなれ寿司です。2月くらいまでの限定冬の味覚です。 金沢の生んだ明治大正の文豪泉鏡花は師である尾崎紅葉にかぶら寿しを贈ったときのことを「寸情風土記(すんじょうふうどき)」(大正九年)にこう記しています。引用 四十萬谷本舗 文人とかぶら寿し かって金沢に仕事で行った折にはこの時期、必ず買って帰ったことを懐かしく思い出しました。 生活感がいい感じで出てきています。 テーブルの上のブルーの変なボトルは麦と米をブレンドした焼酎で、ほとんど店頭には並ばない幻?の丹麦という焼酎です。 自分の飲みたい酒は自分で用意する、これ基本です(笑) 友達のお酒屋さん リカーヤマガタヤのオヤジ厳選お勧めです。 月に6本づつ、2回しか入荷しないので、店には並べないレア物らしい。 仕上げは雑炊です。 棟上げでもないのに、G棟梁が鍋を取り仕切っていました(笑) さりげなく登場する器は実は奥様の作品。。 なかなかのもんです。素敵ですねぇ! おなじみハナムシママ手作りシフォンケーキのお皿も奥様作です。 気配りをどんなときにも忘れない私は21時の段階でもう少ししたら、失礼しよう!とひそかに想っていたのですが。。。。。 盛り上がって気づいた時には23:40とえらい時間になっていました。 ほんと、すいません(汗) 居心地のいい家とは、間取りや空間もさることながら、そこに暮らしておられる人々の優しさやお人柄によるところが大きいと、つくづく想った楽しいひとときでした。 Y様、ありがとうございました。 今後とも末永くよろしくお願いします。 2008.12.21 Sunday
■スダレの吊り方が気になって、本日、いいお天気に誘われて 京都まで町家のスダレを見に行ってきました。 四条烏丸から歩いて新町通をてくてく北上。百足屋さん 室町あたりはさすがに大店の呉服屋さん?が 吉田家 鐘馗さんのかわりにシーサーが乗っています。エスニックな京町家 中国料理のお店も京町家です。 西村衛生ボーロの店 ワーゲンバスとのナイスマッチングゥ〜 ポールスミスもやっぱり町家です。 京町家の進化系。 フランス料理もやっぱり町家。 四条から御池まで上がり、東へ河原町を越え、東山までてくてくてくてく。。。 6時間ほど歩きっぱなしでしたが、とても有意義な京町家探検でした。 つづく。。。。。。 21日は Y様んちへのおよばれです。 2008.12.20 Saturday
■石の顔を睨みながら、荒れ果てた坪庭の化粧直しが始まりました。 BEFORE 昔からそこに在るものをあるようにレイアウトし直すこと。 木々や草も手を入れ、樹形を整える。 かなり男前になってきました。 庭師が手を加えるとみるみる、それらしくなっていきます。 古いものが手を入れられて、また、そのお役目を全うできることを喜んでいるようです。 2008.12.19 Friday
■ただいま進行中のプロジェクト 町家割烹ダイニング「K」 その100数年の歴史の中で何度も役割を変えて時代を生きてきましたが、またまた、住居からお商売屋さんへの転生です。 庭を馳走に。 一品に言葉を添えて。 大切な時間を演出する夜灯とともに。。。。 解体していくにつれ、歴史が露呈していきます。 押入れの壁をはがせば、かってこの場所が2階へと誘う階段であったことを物語る証がくっきりと。。。 通りにわやだいどこの面影が残っていました。 計画は現場での打ち合わせを繰り返しながら、微妙に変化しながら進みます。 明日から今回のポイントである庭を構成する登場人物の設定が始まります。 さてさて、限られた予算の中で、どこまで楽しめるか!! 初めての人組みの中で徐々にコンセンサスも取れてきました。 長浜表参道に来春、お目見えするはずです。こうご期待! 2008.12.17 Wednesday
■2008年お世話になった業者さんたちと忘年会をかねて山代温泉にバスを貸し切っていってきました。 貸し切りバスでお酒積み込んで宴会しながら北陸に向かう。これ正しい工務店の業者会のあるべき姿です(きっぱり) 今夜のお宿は山代温泉 瑠璃光 いい御宿です。 寒椿が綺麗なお庭は冬支度の雪吊りが庭木に施されていました。 加賀のうるし蔵というお土産屋さんには謎の童子がたくさんいました。 話題の「せんとくん」と同じ作家さんの作品です。 籔内佐斗司さん 不思議な世界です。 縁切りガニ えんを切っていました。 癖になりそうなキャラです。 トドのつまり、敦賀のさかな街で 海鮮丼でも食うか!?ということになって ウニ・いくら・かに丼 2090円也 美味しかった。 まぁ、そんなことで 今まで経験したことがないような非常時期がやってきそうな気配ですが、私たちにとっては 成り上がる チャンスです。 強〜い 軍団を目指して2009年もみなさんよろしく!といって楽しい時間が過ぎていきました。 | 1/2PAGES | >>
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